العاصفة السلبية

الكيكةمنالحلوياتالمحببةللجميع،ولكنقديواجهالبعضمشكلةفيتحضيرهابسببعدمتوفرالبيضأوالحساسيةمنه.لحسنالحظ،هناكالعديدمنالبدائلالتيتمكنكمنتحضيركيكةلذيذةوناعمةبدوناستخدامالبيض.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىطريقةسهلةوسريعةلتحضيرالكيكةبدونبيضبمكوناتبسيطةومتوفرةفيكلمنزل.طريقةعملالكيكةبدونبيض

المكونات:

• 2كوبدقيق
• 1كوبسكر
• 1كوبحليب
• ½كوبزيتنباتي
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• رشةملح

طريقةالتحضير:

1. تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةمسبقاً.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالملححتىتتجانسالمكونات.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاجيداًحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
4. صبالخليطفيالقالب:اغمسيقالبالكيكبقليلمنالزيتأواستخدميورقالزبدة،ثمصبيالخليطفيه.
5. الخبز:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىتنضجالكيكةتماماً.يمكنكاختبارنضجهابواسطةعودخشبي–إذاخرجنظيفاً،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
6. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلاًقبلتقطيعهاوتقديمها.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكنكاستبدالالحليبالعاديبحليباللوزأوالصوياللحصولعلىنسخةنباتية.
• لإضافةنكهةإضافية،يمكنكإضافةرشةقرفةأومبشوربرتقال.
• تأكديمنعدمفتحالفرنخلالالدقائقالأولىمنالخبزحتىلاتنخفضالحرارةوتفشلالكيكةفيالنضج.

بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكتحضيركيكةلذيذةبدونبيضتناسبجميعالأذواقوتكونخياراًمثالياًلمنيعانونمنحساسيةالبيضأويتبعوننظاماًغذائياًنباتياً.جربهاواستمتعبطعمهاالرائع!