العاصفة السلبية

مقدمةعناللحمهبالبصلالاورما

تعتبراللحمهبالبصلالاورمامنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهةغنيةومذاقلايقاوم.هذهالوصفةتجمعبينقطعاللحمالطريةوالبصلالذهبيالمقرمش،ممايجعلهامثاليةلوجباتالعائلةأوالمناسباتالخاصة.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيراللحمهبالبصلالاورماخطوةبخطوة،بالإضافةإلىبعضالنصائحلتحقيقأفضلنتيجة.طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةشهيةوسهلةالتحضير

المكوناتاللازمة

لتحضيراللحمهبالبصلالاورمالـ4أشخاص،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
• 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائحرفيعة(بصلأورما)
• 3فصوصثوممهروسة
• 2ملعقةكبيرةزيتنباتي
• 1ملعقةصغيرةكمون
• 1ملعقةصغيرةكركم
• 1ملعقةصغيرةفلفلأسود
• ملححسبالرغبة
• كوبماءأومرقلحم
• بقدونسطازجللتزيين

خطواتالتحضير

1. تسخينالزيت:فيمقلاةكبيرة،سخنالزيتعلىنارمتوسطةحتىيصبحساخناً.
2. تحميرالبصل:أضفشرائحالبصلوقلبهاحتىتذبلوتصبحذهبيةاللون.يمكنكتحميرالبصلعلىنارهادئةلمدة10-15دقيقةللحصولعلىنكهةأعمق.
3. إضافةاللحم:أضفمكعباتاللحمإلىالبصلوقلبهاجيداًحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.
4. نكهةالتوابل:أضفالثومالمهروسوالكمونوالكركموالفلفلالأسودوالملح،وقلبالمكوناتمعاًلمدةدقيقتينحتىتتجانسالنكهات.
5. إضافةالسائل:صبكوبالماءأومرقاللحمواخلطالمكوناتجيداً.
6. الطهيعلىنارهادئة:غطّالمقلاةواتركاللحمينضجعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقة،أوحتىيصبحاللحمطرياًتماماً.
7. التقديم:زينالطبقبالبقدونسالطازجوقدمهساخناًمعالأرزأوالخبزالعربي.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• لتحصلعلىلحمأكثرطراوة،يمكنكنقعاللحمفيماءممزوجبخلأولبنرائبقبلالطهي.
• إذاكنتتفضلصلصةأكثركثافة،يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنالطحينإلىالتوابلقبلإضافةالماء.
• للحصولعلىنكهةمدخنةلذيذة،يمكنكإضافةرشةمنالبابريكاالمدخنة.

الخاتمة

اللحمهبالبصلالاورماطبقسهلالتحضيرولكنهغنيبالنكهات،ممايجعلهخياراًمثالياًللوجباتاليوميةأوالمناسبات.جربهذهالوصفةواستمتعبمذاقهاالرائعالذيسينالإعجابالجميع!

إذاكنتتبحثعنوصفاتأخرىمشابهة،يمكنكتجربةلحمبالبصلوالطماطمأويخنةاللحمبالخضار.