العاصفة السلبية

طريقةعملاللحمةبالشوربةمنالأطباقالتقليديةالشهيرةفيالمطبخالعربي،حيثتجمعبيننكهةاللحمةالغنيةودفءالشوربةاللذيذة.هذهالوصفةمثاليةلفصلالشتاءأولأيوقتتريدينفيهتقديموجبةدافئةومشبعةلأسرتك.فيهذاالمقال،سنقدملكِخطواتتحضيراللحمةبالشوربةبطريقةسهلةولذيذة.طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

المكوناتاللازمة:

• 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
• 2بصلمفرومناعماً
• 3فصوصثوممهروسة
• 2جزرةمقطعةإلىدوائر
• 2حبةبطاطسمقطعةإلىمكعبات
• 1كوبمنالبازلاءالطازجةأوالمجمدة
• 1ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
• 1لترمنمرقاللحمأوالماء
• ملعقةصغيرةمنالكمون
• ملعقةصغيرةمنالكركم
• ملعقةصغيرةمنالبهاراتالمشكلة
• ملحوفلفلأسودحسبالرغبة
• 2ملعقةكبيرةمنزيتالزيتون

خطواتالتحضير:

1. تحضيراللحمة:فيقدركبير،سخنيزيتالزيتونعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيقطعاللحموقلبيهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.

   

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

2. إضافةالبصلوالثوم:أضيفيالبصلالمفروموالثومالمهروسإلىاللحموقلبيالمكوناتحتىيذبلالبصلويصبحذهبياً.

   

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

3. نكهةالطماطم:ضعيمعجونالطماطموقلبيهمعاللحموالبصللمدةدقيقتينحتىتمتزجالنكهات.

   

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

4. إضافةالخضروات:أضيفيالجزروالبطاطسوالبازلاءإلىالقدروقلبيهامعباقيالمكونات.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

5. سكبالمرق:صبيمرقاللحمأوالماءالمغليفوقالمكونات،ثمأضيفيالكمونوالكركموالبهاراتالمشكلةوالملحوالفلفل.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

6. الطهي:اتركيالشوربةتغليعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعة،أوحتىتنضجاللحمةتماماًوتصبحالخضرواتطرية.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

7. التقديم:قدمياللحمةبالشوربةساخنةمعخبزالتوستأوالأرزالأبيض،ويمكنكِرشالقليلمنالبقدونسالطازجفوقهاللزينة.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

نصائحلتحضيرأفضل:

• يمكنكِاستبداللحمالبقربلحمالضأنللحصولعلىنكهةأقوى.
• إذاكنتِتفضلينشوربةأكثركثافة،يمكنكِإضافةملعقةمنالدقيقالمذابفيالماءالباردأثناءالطهي.
• لإضافةنكهةمدخنةلذيذة،يمكنكِتحميراللحمةمعشرائحمنالفلفلالأحمرقبلسكبالمرق.

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيرطبقاللحمةبالشوربةاللذيذوالمغذيالذيسينالإعجابالعائلةوالأصدقاء.جربيالوصفةوشاركينارأيكِفيالتعليقات!