العاصفة السلبية

مقدمة

طبقاللحمةبالبصلالمكرملمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهةغنيةومذاقلايقاوم.يجمعهذاالطبقبينطراوةاللحمونكهةالبصلالمكرملالحلوة،ممايجعلهخيارًامثاليًاللعزوماتأوالوجباتالعائلية.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيراللحمةبالبصلالمكرملبخطواتسهلةومكوناتبسيطة.طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةتذوبفيالفم

المكونات

لتحضيرطبقاللحمةبالبصلالمكرمل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
-500جراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
-3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
-3فصوصثوممفرومة
-2ملعقةكبيرةزيتزيتون
-1ملعقةصغيرةملح
-½ملعقةصغيرةفلفلأسود
-1ملعقةصغيرةكمون
-1ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
-1ملعقةكبيرةخل
-1ملعقةكبيرةسكر
-كوبماءدافئ
-بقدونسطازجللتزيين

خطواتالتحضير

1.تحضيرالبصلالمكرمل

• سخنيالزيتفيمقلاةكبيرةعلىنارمتوسطة.
• أضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبل.
• خففيالنارواتركيالبصليتحولإلىاللونالذهبيمعالتقليبالمستمر.
• أضيفيالسكرواستمريفيالتقليبحتىيكتسبالبصللونًاكراميلًاغامقًا.

2.طهياللحمة

• فيمقلاةأخرى،سخنيالقليلمنالزيتوأضيفيقطعاللحم.
• قلبياللحمحتىيتحمرمنجميعالجوانب.
• أضيفيالثوموالبهارات(الملح،الفلفل،الكمون،البهاراتالمشكلة)وقلبيجيدًا.
• صبيكوبالماءالدافئواتركياللحمعلىنارهادئةحتىينضج.

3.دمجالمكونات

• أضيفيالبصلالمكرملإلىاللحموقلبيالمكوناتمعًا.
• أضيفيالخلواتركيالطبقعلىنارهادئةلمدة5دقائقأخرى.
• زينيبالبقدونسالطازجقبلالتقديم.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• لتحصليعلىبصلمكرملمثالي،تأكديمنتقطيعهشرائحرفيعةوتقليبهباستمرار.
• يمكنكإضافةالقليلمنالزبدةإلىالبصلأثناءالتكرمللإضفاءنكهةغنية.
• إذاكنتتفضلينطبقًاأكثرحلاوة،يمكنكزيادةكميةالسكرقليلًا.

الخاتمة

اللحمةبالبصلالمكرملطبقلذيذوسهلالتحضير،يجمعبيننكهاتمتعددةتتناغممعًالتقدمتجربةطعاملاتنسى.جربيهفيمنزلكواستمتعيبوجبةشهيةتلفتالأنظار!