العاصفة السلبية

2025-08-23 18:04دمشق

هل ترغبين في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا تمتلكين فرنًا؟ لا تقلقي! هناك العديد من الطرق لتحضير الكيكة دون الحاجة إلى الفرن، سواء باستخدام الميكروويف أو قدر الطبخ على البخار أو حتى في مقلاة عادية. في هذه المقالة، سنقدم لكِ وصفة سهلة وسريعة لتحضير كيكة شهية بدون فرن، مع نصائح لضمان نجاحها كل مرة. وصفةكيكةبدونفرنحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق

المكونات اللازمة لتحضير كيكة بدون فرن

لتحضير كيكة ناعمة ولذيذة بدون فرن، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

وصفةكيكةبدونفرنحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق

• 2 كوب دقيق (يمكن استخدام دقيق متعدد الاستعمالات أو دقيق ذاتي الاختمار)
• 1 كوب سكر (حسب الرغبة، يمكن تقليل الكمية)
• 1 كوب حليب سائل
• ½ كوب زيت نباتي
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة ملح

خطوات تحضير الكيكة بدون فرن

1. خلط المكونات الجافة

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح حتى تتجانس المكونات تمامًا.

وصفةكيكةبدونفرنحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق

2. إضافة المكونات السائلة

في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب والزيت والفانيليا حتى يصبح الخليط متجانسًا. ثم أضيفي الخليط السائل إلى المكونات الجافة واخلطيهم بلطف حتى تحصلي على عجينة ناعمة بدون كتل.

وصفةكيكةبدونفرنحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق

3. اختيار طريقة الطهي

هناك عدة طرق لطهي الكيكة بدون فرن، وأشهرها:

وصفةكيكةبدونفرنحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق

الطريقة الأولى: استخدام الميكروويف

• اسكبي الخليط في قالب مناسب للميكروويف.
• اخبزي الكيكة على قوة متوسطة لمدة 5-7 دقائق، أو حتى تنضج عند اختبارها بعود أسنان.

الطريقة الثانية: الطبخ على البخار

• اسكبي العجين في قالب مقاوم للحرارة وضعيه داخل قدر به ماء مغلي (على نار هادئة).
• غطي القدر واتركي الكيكة تنضج لمدة 30-40 دقيقة.

الطريقة الثالثة: استخدام المقلاة

• سخني مقلاة غير لاصقة على نار هادئة مع قليل من الزبدة.
• اسكبي جزءًا من الخليط واطهيه مثل البانكيك مع تغطيته لضمان النضج المتساوي.

4. التزيين والتقديم

بعد أن تنضج الكيكة، اتركيها تبرد قليلًا ثم زينيها حسب الرغبة بالسكر البودرة، الشوكولاتة الذائبة، أو الفواكه الطازجة.

وصفةكيكةبدونفرنحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق

نصائح لتحضير كيكة ناجحة بدون فرن

• لا تفرطي في الخلط حتى لا تصبح الكيكة كثيفة.
• اختاري قالبًا مناسبًا للطريقة المختارة (مقاوم للحرارة للميكروويف أو البخار).
• اختبري النضج بعود أسنان قبل إخراج الكيكة.
• يمكن إضافة نكهات مختلفة مثل القرفة، جوز الهند، أو الكاكاو لتنويع الوصفة.

بهذه الوصفة البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة لذيذة في أي وقت دون الحاجة إلى فرن! جربيها وشاركينا رأيكِ في التعليقات. 🍰

وصفةكيكةبدونفرنحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق