هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟
الكيكةمنالحلوياتالمحبوبةفيكلأنحاءالعالم،لكنماذالوكنتتريدينتحضيرهابدونبيض؟سواءكانذلكبسببالحساسية،اتباعنظامغذائينباتي،أوببساطةعدمتوفرالبيضفيالمنزل،فهناكعدةبدائليمكناستخدامهالتحضيركيكةلذيذةبنفسالمذاقوالقوام.هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟
بدائلالبيضفيالكيكة
1.الموزالمهروس
يعتبرالموزالمهروسمنأفضلالبدائلالطبيعيةللبيض.كلماتحتاجينههوموزةناضجةمهروسةجيداًلتحلمحلبيضةواحدة.الموزيضيفحلاوةطبيعيةللكيكة،ممايجعلهالذيذةدونالحاجةإلىسكرإضافي.
2.خلالتفاحمعصوداالخبز
مزيجخلالتفاحمعصوداالخبزيعطيتفاعلاًكيميائياًيشبهتفاعلالبيض.استخدميملعقةكبيرةمنخلالتفاحمعملعقةصغيرةمنصوداالخبزلكلبيضة.هذهالطريقةتعطيالكيكةقواماًخفيفاًوهشاً.
3.بذورالكتانأوالشيا
اخلطيملعقةكبيرةمنبذورالكتانأوالشيامع3ملاعقماءواتركيالخليطلمدة5دقائقحتىيصبحلزجاً.هذاالخليطيعملكبديلممتازللبيضويمنحالكيكةقواماًرائعاً.
4.الزباديأواللبنالرائب
يمكناستخدامربعكوبمنالزباديأواللبنالرائبكبديللكلبيضة.هذهالطريقةتعطيالكيكةرطوبةوقواماًناعماً.
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟5.صوصالتفاح
ربعكوبمنصوصالتفاحغيرالمحلىيمكنأنيحلمحلبيضةواحدة.هذهالطريقةتجعلالكيكةرطبةوحلوةقليلاً.
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟نصائحلتحضيركيكةناجحةبدونبيض
- تأكديمنخلطالمكوناتالجافةوالرطبةجيداًللحصولعلىعجينةمتجانسة.
- لاتفرطيفيخفقالعجينحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
- يمكنإضافةالقليلمنالخميرةأوصوداالخبزلمساعدةالكيكةعلىالنفشإذاكانالبديلالمستخدملايوفرنفستأثيرالبيض.
الخلاصة
نعم،يمكنتحضيرالكيكةبدونبيضباستخدامبدائلطبيعيةمثلالموز،بذورالكتان،الزبادي،وغيرها.كلهذهالخياراتتعطينتائجرائعةوتجعلالكيكةلذيذةومناسبةللجميع.جربيهذهالبدائلوستحصلينعلىكيكةشهيةبنفسالمذاقوالقوام!
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟الكيكةمنالحلوياتالمحبوبةفيكلأنحاءالعالم،ولكنماذالوكنتتريدينتحضيرهابدونبيض؟سواءكانذلكبسببالحساسية،أواتباعنظامغذائينباتي،أوعدمتوفرالبيضفيالمنزل،فهناكالعديدمنالبدائلالتييمكناستخدامهاللحصولعلىكيكةلذيذةوناعمة.
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟بدائلالبيضفيالكيكة
1.الموزالمهروس
يعتبرالموزالمهروسمنأفضلالبدائلالطبيعيةللبيض،حيثيعملعلىربطالمكوناتمعًاويمنحالكيكةقوامًارطبًا.كلموزةمتوسطةالحجمتعادلبيضةواحدة.يناسبهذاالبديلكيكةالشوكولاتةأوالكيكةبالتوابلمثلكيكةالجزر.
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟2.خلالتفاحمعصوداالخبز
خلالتفاحمعصوداالخبزيعطيتفاعلًاكيميائيًايساعدفيانتفاخالعجين.يمكنكاستخدامملعقةكبيرةمنخلالتفاحمعملعقةصغيرةمنصوداالخبزلكلبيضة.هذاالخليطمناسبللكيكالإسفنجيوالكيكالخفيف.
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟3.بذورالكتانأوالشياالمطحونة
عندخلطملعقةكبيرةمنبذورالكتانأوالشياالمطحونةمع3ملاعقماء،تتكونمادةهلاميةتشبهقوامالبيض.هذاالبديلغنيبالأليافوالأوميغا3،ممايجعلهصحيًاومفيدًاللكيكة.
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟4.الزباديأواللبنالرائب
يمكناستبدالكلبيضةبـ¼كوبزباديأولبنرائب.يعطيهذاالخيارقوامًاكريميًاللكيكة،وهومثاليللكيكةالإسفنجيةوالكيكةبالليمون.
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟5.صوصالتفاح
صوصالتفاحغيرالمحلىيعملكبديلرائعللبيض،حيثيضيفرطوبةونعومةللكيكة.استخدمي¼كوبصوصتفاحلكلبيضة.
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟نصائحلنجاحالكيكةبدونبيض
- تأكديمنخلطالمكوناتالجافةوالسائلةجيدًالضمانتجانسالعجين.
- لاتبالغيفيالخفقحتىلاتفقدالكيكةخفتها.
- يمكنإضافةالقليلمنالخلأوعصيرالليمونلتعزيزانتفاخالكيكة.
- اخبزيالكيكةفيدرجةحرارةمناسبةواختبرينضجهاباستخدامعودأسنان.
الخلاصة
نعم،يمكنتحضيرالكيكةبدونبيضباستخدامبدائلطبيعيةمثلالموز،بذورالكتان،الزبادي،وغيرها.كلبديليعطينكهةوقوامًامختلفًا،لذاجربيأكثرمنخيارحتىتصلينإلىالنتيجةالمثالية.الكيكةالنباتيةأوالخاليةمنالبيضيمكنأنتكونلذيذةبنفسالقدر،بلوقدتكونأكثرصحة!
هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟موعد بداية الدوري الإنجليزي 2025كل ما تحتاج معرفته
مع اقتراب موعد بداية الدوري الإنجليزي الممتاز 2025، يتساءل عشاق كرة القدم حول العالم عن التفاصيل الم
كيفية تغيير لغة الهاتف الذكي خطوة بخطوة
في عالمنا الرقمي المتطور، أصبحت الهواتف الذكية أدوات أساسية في حياتنا اليومية. سواء كنت تستخدم أندرو
لاعب الأهلي السابق صلاح حسنيمسيرة حافلة بالإنجازات
صلاح حسني، أحد أبرز نجوم الكرة المصرية في العصر الحديث، ترك بصمة واضحة في تاريخ النادي الأهلي والمنت
لعبة ملك الطارة مجانًااستمتع بالتحدي والإثارة بدون تكلفة
في عالم الألعاب الإلكترونية، تبرز لعبة "ملك الطارة" كواحدة من أكثر الألعاب تشويقًا وتحديًا. والآن، أ
موعد مباراة النهائي دوري أبطال أفريقيا 2023كل ما تحتاج معرفته
تعتبر مباراة النهائي لدوري أبطال أفريقيا 2023 من أكثر الأحداث الرياضية انتظارًا في القارة السمراء، ح
لعبه العراق ضد عمان بث مباشر 2024مواجهة نارية في كرة القدم العربية
تستعد الجماهير العربية لمشاهدة واحدة من أبرز المواجهات الكروية في عام 2024، حيث يلتقي منتخب العراق م
لعبة الموترحلة في أعماق النفس البشرية
لعبة الموت ليست مجرد تسلية أو نشاط عابر، بل هي رحلة عميقة في أعماق النفس البشرية، حيث تختبر حدود الخ
لعبة ريال مدريد مباشر الانمتابعة حية لأهم المباريات
في عالم كرة القدم، لا شيء يضاهي متعة متابعة مباريات ريال مدريد مباشر الان. سواء كنت من المشجعين المخ
