فيعالمالحلويات،تبرزكيكةالطاسةكواحدةمنأسهلوأشهىالوصفاتالتييمكنتحضيرهافيدقائقمعدودة.ولكنماذالوكنتتبحثينعنوصفةخاليةمنالبيض؟لاتقلقي،لأنكيكةالطاسةمنغيربيضهيالحلالمثالي!هذهالوصفةلاتحتاجإلىمكوناتمعقدةأووقتطويل،ومعذلكفإنالنتيجةستكونكيكةرائعةالمذاق،ناعمةالملمس،ومناسبةللجميع.كيكةالطاسةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات
المكوناتالأساسيةلكيكةالطاسةمنغيربيض
لتحضيركيكةالطاسةبدونبيض،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:
-كوبونصفمنالدقيق(يمكناستخدامدقيقالقمحأوخليطمنالدقيقالأبيضوالأسمر).
-كوبمنالحليبالسائل(يمكناستبدالهبحليبنباتيمثلحليباللوزأوجوزالهند).
-نصفكوبمنالزيتالنباتي(زيتدوارالشمسأوزيتالذرة).
-كوبمنالسكر(يمكنتقليلالكميةحسبالرغبة).
-ملعقةصغيرةمنالفانيليالإضافةنكهةمميزة.
-ملعقةصغيرةمنالبيكنجباودرلضمانانتفاخالكيكة.
-رشةمنالملحلتحقيقالتوازنفيالمذاق.
خطواتتحضيركيكةالطاسةمنغيربيض
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالملححتىتتجانسالمكوناتتمامًا.
- إضافةالسوائل:أضيفيالزيتوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةوخاليةمنالكتل.
- تسخينالطاسة:ضعيطاسةغيرلاصقةعلىنارمتوسطةواتركيهاتسخنقليلًا.يمكنكِدهنهابطبقةخفيفةمنالزيتلمنعالالتصاق.
- سكبالخليط:اسكبيكميةمناسبةمنالخليطفيالطاسة(حوالينصفكوبلكلكيكة)واتركيهاتنضجعلىنارهادئة.
- الانتظارحتىالنضج:عندماتظهرفقاعاتعلىسطحالكيكةوتصبحالحوافذهبيةاللون،اقلبيهابرفقواتركيهاتنضجمنالجهةالأخرى.
- التقديم:أخرجيالكيكةمنالطاسةوقدميهادافئةمعالعسلأوالمربىأوأيإضافةتفضليها.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- لاتفرطيفيتقليبالخليطحتىلاتفقدالكيكةخفتها.
- اختاريطاسةغيرلاصقةذاتسمكمناسبلضمانتوزيعالحرارةبشكلمتساوٍ.
- جربيإضافاتمختلفةمثلالقرفة،جوزةالطيب،أوقطعالشوكولاتةلإضفاءنكهةمميزة.
الخلاصة
كيكةالطاسةمنغيربيضهيوصفةعمليةوسريعة،مثاليةللإفطارأوكوجبةخفيفةخلالاليوم.بفضلمكوناتهاالبسيطةوخياراتهاالمتعددة،يمكنكِتحضيرهافيأيوقتوتقديمهابأشكالمختلفة.جربِالوصفةاليومواستمتعيبكيكةلذيذةوصحية!
