العاصفة السلبية

هلترغبينفيتحضيرحلوىلذيذةبدوناستخدامالفرنأوالبيض؟إليكِوصفةكيكةبدونفرنولابيض،مثاليةلأوقاتالطوارئأوعندماتريدينتحضيرحلوىسريعةبمكوناتبسيطةمتوفرةفيكلمنزل.هذهالوصفةسهلةوسريعة،وتناسبجميعالأذواق،حتىللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةالبيض.كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةفيدقائق

المكونات:

• 2كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقالقمحالكاملأوخليطمنالدقيقالأبيضوالكامل)
• 1كوبسكر(يمكنتقليلالكميةحسبالرغبة)
• 1كوبحليبسائل(أوحليبنباتيمثلحليباللوزأوجوزالهند)
• ½كوبزيتنباتي(زيتعبادالشمسأوزيتالزيتون)
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• 1ملعقةصغيرةفانيلياسائلة
• رشةملح
• مكسراتأوشوكولاتةchips(اختياري)

طريقةالتحضير:

1. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودرورشةالملححتىتتجانسالمكونات.
2. إضافةالسوائل:أضيفيالزيتوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.إذاكانتالعجينةسميكةجدًا،يمكنكإضافةالقليلمنالحليب.
3. إضافةالنكهاتالإضافية:إذاكنتِترغبينفيإضافةنكهةإضافية،يمكنكوضعالمكسراتالمفرومةأوقطعالشوكولاتةإلىالعجينوخلطهاجيدًا.
4. تجهيزالقدر:استخدميقدرًاسميكالقاعدةوضعيفيهمصفاةمعدنيةأوحاملًاصغيرًالرفعالكيكةعنقاعالقدر.أضيفيكميةقليلةمنالماء(حوالي1-2سم)فيالقاع،ثمضعيصينيةأوطبقًامقاومًاللحرارةفوقالمصفاة.
5. طهيالكيكة:اسكبيالعجينفيالصينيةالمعدة،ثمغطيالقدربغطاءمحكمواتركيالكيكةتنضجعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقة.يمكنكاختبارنضجالكيكةبواسطةعودأسنان–إذاخرجنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
6. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمهامعالشايأوالقهوة.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• تأكديمنأنالقدرمغلقبإحكامحتىلايتسربالبخار،ممايساعدفينضجالكيكةبشكلمتساوٍ.
• يمكنكإضافةرشةقرفةأوبودرةكاكاوإلىالعجينلمذاقمختلف.
• إذالميتوفرلديكِمصفاةمعدنية،يمكنكاستخداممنشفةمطبخنظيفةملفوفةتحتالصينيةلرفعهاعنالماء.

هذهالكيكةخفيفةولذيذة،ويمكنتقديمهافيأيمناسبةأوكتحليةسريعةللأطفال.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!