العاصفة السلبية

الكيكةمنغيربيضأصبحتخيارًارائعًاللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةالبيضأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.بفضلالمكوناتالبديلة،يمكنكتحضيركيكةلذيذةبنفسالقواموالنكهةدونالحاجةإلىاستخدامالبيض.فيهذاالمقال،سنقدملكوصفةسهلةوسريعةلإعدادكيكةبدونبيض،بالإضافةإلىبعضالنصائحلضماننجاحها.الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنالحساسية

المكوناتالأساسيةللكيكةمنغيربيض

لتحضيركيكةبدونبيض،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• 2كوبدقيق
• 1كوبسكر
• 1كوبحليب(يمكناستخدامحليبنباتيمثلحليباللوزأوالصويا)
• ½كوبزيتنباتي
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• رشةملح

خطواتتحضيرالكيكةمنغيربيض

1. تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيق،السكر،البيكنجباودر،والملح.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضفالزيتالنباتي،الحليب،والفانيلياإلىالخليطواخلطجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمة.
4. صبالخليطفيالقالب:اسكبيالخليطفيقالبمدهونبالزيتأومغطىبورقالزبدة.
5. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىتنضجالكيكةتمامًا.
6. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.

بدائلالبيضفيالكيكة

إذاكنتِتريديناستبدالالبيضفيالوصفاتالأخرى،يمكنكاستخدامأحدالخياراتالتالية:

• موزةناضجة:تعملكبديلرائعللبيضوتضيفنكهةحلوة.
• بذورالكتانالمطحونةمعالماء:توفرقوامًامشابهًاللبيض.
• خلالتفاحمعالبيكنجصودا:يساعدفيتفاعلالخليطوزيادةانتفاخالكيكة.

نصائحلتحضيركيكةناجحةبدونبيض

• تأكديمنخلطالمكوناتجيدًاللحصولعلىعجينةمتجانسة.
• لاتفتحيالفرنأثناءالخبزحتىلاتنخفضالحرارةفجأة.
• يمكنكإضافةنكهاتإضافيةمثلالقرفةأوجوزالهندلإضفاءمذاقمميز.

الكيكةمنغيربيضخيارصحيولذيذ،ويمكنكتجربةالعديدمنالنكهاتوالمكوناتالإضافية.جربيهذهالوصفةواستمتعيبكيكةشهيةومناسبةللجميع!