العاصفة السلبية

2025-08-25 01:50دمشق

طريقة عمل اللحمة بالشوربة من الأطباق الشهية التي تمنح الدفء في الأيام الباردة، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم. هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات العائلية. في هذا المقال، سنقدم لك خطوات تحضير اللحمة بالشوربة بطريقة شهية ومضمونة النجاح. طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

المكونات اللازمة

لتحضير طبق اللحمة بالشوربة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

• 500 غرام من لحم البقر المقطع إلى مكعبات
• 2 بصل مفروم ناعمًا
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• 2 جزرة مقطعة إلى دوائر
• 2 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات
• 1 كوب من البازلاء الخضراء
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• 1 لتر من مرق اللحم أو الماء
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• بقدونس طازج للتزيين

خطوات التحضير

1. تحضير اللحم: في قدر عميق، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضيفي قطع اللحم وقلبيها حتى تتحمر من جميع الجوانب.

   

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

2. إضافة البصل والثوم: أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس إلى اللحم وقلبي المكونات حتى يذبل البصل ويصبح ذهبي اللون.

   

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

3. تتبيل اللحم: نضيف الكمون والكزبرة الجافة والملح والفلفل الأسود ونقلب جيدًا حتى تتجانس التوابل مع اللحم.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

4. إضافة الخضروات: نضع الجزر والبطاطس والبازلاء في القدر ونقلبها مع اللحم لبضع دقائق.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

5. سكب المرق: نضيف مرق اللحم أو الماء ونترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 45 دقيقة إلى ساعة، أو حتى تنضج الخضروات ويصبح اللحم طريًا.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

6. التقديم: نسكب الشوربة في أطباق التقديم ونزينها بالبقدونس الطازج. يمكن تقديمها مع الخبز العربي أو الأرز الأبيض.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• لتحصل على نكهة غنية، يمكنك تحمير اللحم جيدًا قبل إضافة الخضروات.
• إذا كنت تفضل شوربة أكثر كثافة، يمكنك إضافة ملعقة من الطحين عند تحمير البصل.
• يمكنك استبدال لحم البقر بلحم الضأن للحصول على نكهة مختلفة.

بهذه الخطوات البسيطة، ستحصل على طبق لحم بالشوربة لذيذ ومغذٍ، مثالي لوجبة عائلية دافئة. جرب الوصفة وشاركنا رأيك في التعليقات!

طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

طبق اللحمة بالشوربة من الأطباق الشهية التي تمنح الدفء في الأيام الباردة، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم. هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت، مما يجعلها مثالية للوجبات العائلية اليومية. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير اللحمة بالشوربة خطوة بخطوة للحصول على نتيجة شهية ومذاق لا يقاوم.

طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

المكونات اللازمة

لتحضير طبق اللحمة بالشوربة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

• 500 غرام من لحم البقر المقطع إلى مكعبات
• 2 بصل متوسط الحجم مفروم ناعماً
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• 2 جزرة مقطعة إلى دوائر
• 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات
• 1 كوب من البازلاء الطازجة أو المجمدة
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون
• 1 ملعقة صغيرة من الكركم
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• 1 لتر من مرق اللحم أو الماء
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• بقدونس طازج للتزيين

خطوات التحضير

1. تحضير اللحم: في قدر عميق، سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي قطع اللحم وقلبيها حتى تتحمر من جميع الجوانب.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

2. إضافة البصل والثوم: أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس إلى اللحم وقلبي المكونات حتى يذبل البصل ويصبح ذهبياً.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

3. التتبيل: نضيف الكمون والكركم والملح والفلفل الأسود ونقلب جيداً حتى تتغطى قطع اللحم بالبهارات.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

4. إضافة الخضروات: نضع الجزر والبطاطس والبازلاء في القدر ونقلبها مع اللحم لبضع دقائق.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

5. إضافة المرق: نصب مرق اللحم أو الماء المغلي فوق المكونات ونترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج الخضروات ويصبح اللحم طرياً.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

6. التقديم: بعد أن تنضج جميع المكونات، نرفع القدر عن النار ونزين الطبق بالبقدونس الطازج. يمكن تقديم اللحمة بالشوربة مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• لتحصل على نكهة غنية، يمكنك تحمير اللحم جيداً قبل إضافة الخضروات.
• إذا كنت تفضل شوربة أكثر كثافة، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الطحين أثناء تحمير البصل.
• يمكن استبدال لحم البقر بلحم الضأن للحصول على نكهة مختلفة.

بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير طبق لذيذ ومغذي من اللحمة بالشوربة الذي سينال إعجاب جميع أفراد العائلة. جرب الوصفة واستمتع بمذاقها الشهي!

طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

طريقة عمل اللحمة بالشوربة من الأطباق الشهية التي تمنحك وجبة دافئة ومغذية، خاصة في الأيام الباردة. هذه الوصفة تتميز بسهولة التحضير ومذاقها الشهي الذي يناسب جميع أفراد العائلة. في هذا المقال، سنقدم لك خطوات تحضير اللحمة بالشوربة بطريقة سهلة ولذيذة.

طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

المكونات اللازمة لتحضير اللحمة بالشوربة

لتحضير طبق اللحمة بالشوربة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

• 500 جرام من لحم البقر المقطع إلى مكعبات
• 2 بصل مفروم ناعماً
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• 2 جزرة مقطعة إلى دوائر
• 2 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات
• 1 كوب من البازلاء الخضراء
• 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
• 1 لتر من مرق اللحم أو الماء
• ملعقة صغيرة من الكمون
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
• ملعقة صغيرة من الكركم
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

خطوات تحضير اللحمة بالشوربة

1. تحضير اللحم: في قدر كبير، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضيفي قطع اللحم وقلبيها حتى تتحمر من جميع الجوانب.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

2. إضافة البصل والثوم: أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس إلى اللحم وقلبي المكونات حتى يذبل البصل ويصبح ذهبياً.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

3. إضافة التوابل: نضيف الكمون، الكزبرة الناشفة، الكركم، الملح، والفلفل الأسود ونقلب جيداً حتى تتجانس التوابل مع اللحم.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

4. إضافة معجون الطماطم: أضيفي معجون الطماطم وقلبي المكونات لمدة دقيقتين حتى تمتزج النكهات.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

5. إضافة الخضروات: أضيفي الجزر، البطاطس، والبازلاء الخضراء إلى القدر وقلبيها مع باقي المكونات.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

6. إضافة المرق: صبي مرق اللحم أو الماء المغلي فوق المكونات واتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج الخضروات ويصبح اللحم طرياً.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

7. التقديم: بعد أن تنضج جميع المكونات، قدمي اللحمة بالشوربة ساخنة مع خبز التوست أو الأرز الأبيض.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

نصائح لتحضير اللحمة بالشوربة المثالية

• يمكنك إضافة الكوسا أو الكرفس لإضفاء نكهة إضافية.
• إذا كنت تفضلين شوربة أكثر كثافة، يمكنك إضافة ملعقة من الدقيق الذائب في الماء البارد.
• للحصول على نكهة غنية، استخدمي مرق لحم منزلي بدلاً من الماء.

بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير طبق اللحمة بالشوربة الشهي الذي سينال إعجاب الجميع. جربيه وشاركينا رأيك في التعليقات!

طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة